На iPhone запись трека продолжается при заблокированном экране только если приложению разрешена геопозиция «Всегда».
Настройки iOS → MS Maps Service → Геопозиция → Всегда. Включите «Точная геопозиция».
Можно свернуть MS и заблокировать экран. Не снимайте приложение из панели многозадачности, пока не нажата кнопка «Стоп».
Сильный режим энергосбережения может ограничивать обновление геопозиции. На дежурстве его лучше не включать.
В настройках приложения есть «Фильтр минимальной дистанции в метрах». Значение по умолчанию — 10 м, минимум — 5 м. Точки ближе этого порога в трек не записываются.